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Ennak blanco (2020)

Procedencia: Celler Jordi Miró. Corbera d’Ebre. Tarragona. (D.O. Terra Alta)

Varietales: Su coupage está formado por un 88 % de Garnacha blanca y un 12 % de Macabeo (Viura).

El vino: Ennak blanco es un vino blanco joven. Se realizan dos vinificaciones: una maceración pelicular para la Garnacha blanca con una posterior fermentación sobre sus lías, y una fermentación en depósitos de acero inoxidable para el Macabeo. El coupage final se decide por cata.

El vino: De color amarillo pajizo con tintes dorados. Aromas de frutas maduras con toques florales y de hierbas, con un sabor seco, elegante y largo en boca.

Graduación alcoholica: 14 % vol.

Presentación: Botella borgoña de 75cl.

Maridaje: Con pescados azules, arroces, mariscos o risotos.

Recomendaciones: Consumir entre 8 y 10 grados.

Nota de cata

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