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Bru de Gramona 2017

Procedencia: Elaborado por Caves Gramona Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona. (D.O. Penedés)

Varietales: Monovarietal de Pinot Noir.

Elaboración: Uva procedente de viñedos de más de 32 años, procedentes de la finca Mas Escorpí. La fermentación tienen lugar en un foudres de 3000 litros, posteriormente pasan a barricas de roble francés durante 8 meses.

El vino: Este vino pertenece a la colección de Gramona Infanterrible. De color granate de capa media y ribetes aframbuesados.  Su aroma de frutas del bosque con un deje floral, su entrada en boca es  contundente con un tanino pronunciado y notas de fruta negra. Está certificado como producto de cultivo biodinámico a través de la certificación Demeter, y también como vino ecológico.

Graduación alcohólica: 13% vol.

Presentación: Botella Borgoña de 75 cl.

Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, aves, cordero, asados, pescados azules y platos de cuchara.

Recomendaciones: Consumir entre 13 y 15 grados.

Nota de cata

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